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Monoporzione Babamisù nel bicchiere

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Ingredienti:
Babà: farina di grano, tuorli d'uova freschi pastorizzati, burro fresco, miele di acacia italiano, albume d'uovo (acqua, albume disidratato), zucchero, lievito di birra, sale marino, bacche di vaniglia delle isole Bourbon e Tahiti; Inzuppitura al caffè: sciroppo di zucchero (acqua, zucchero, glucosio), acqua, aroma alcolico alimentare al rhum (6,98%), caffè liofilizzato (4,65%); Crema al mascarpone: mascarpone (37,91%) (panna, sale, acido citrico), panna fresca 35% M.G., zucchero, tuorlo d'uovo fresco pastorizzato, marsala (1,90%), gelatina, sale marino; Cremoso al caffè: cioccolato fondente min. cacao 50% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, può contenere latte), latte intero fresco, panna fresca 35% M.G., tuorli d'uova freschi pastorizzati, zucchero, caffè liofilizzato (1,23%), gelatina; Decorazione: cacao amaro in polvere. Allergeni: può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, lupini, sesamo, molluschi e crostacei. Contiene latte, glutine, soia e uova

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