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Gelatina di uva Zibibbo

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Vasetto da 140 gr.

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Dettagli

Ben si abbina ai formaggi stagionati e piccanti; delizioso aggiunto allo yogurt o al gelato di vaniglia o di crema; da usare come dolcificante. Questo prodotto è il risultato di una particolare lavorazione dell'uva zibibbo, Si ottiene cuocendone il mosto con lo zucchero fino a raggiungere la consistenza gelatinosa. Definito "miele d'uva" viene ancora oggi, come nell'antica tradizione, usato dalle donne pantesche per la preparazione dei "mustaccioli", dolci tipici di Natale. Non è un elisir di lunga vita ma sortisce miracolosi effetti di riconciliazione con il mondo quando accompagna la prima colazione.