Pasta secca artigianale - Conchiglioni Visualizza ingrandito

Pasta secca artigianale - Conchiglioni

Nuovo prodotto

Peso: 500 gr. 

Ingredienti:
Semola di grano duro e acqua. Allergeni: il prodotto contiene glutine e non contiene organismi geneticamente modificati

Ricetta: Conchiglioni ripieni di funghi e philadelphia

Pulire bene i funghi, eliminare le parti terrose e passare un panno umido in superficie, quindi tagliare a pezzi. Versare sul fondo di un tegame uno spicchio di aglio e poco olio e fare rosolare. Adesso unire i funghi tagliati a pezzetti molto piccoli e portare a cottura regolando di sale e pepe. Spegnere la fiamma e fare raffreddare. Tritare il prosciutto cotto e riunirlo in una ciotola con i funghi freddi ed il philadelphia. Regolare di sale e pepe e mescolare bene. Fare lessare i conchiglioni in acqua bollente salata scolandoli molto al dente. Farcirli con il composto e posizionarli sul fondo di una teglia unta di olio. Spolverarli con del parmigiano grattugiato in superficie e fare cuocere a 180 °C per circa 20 minuti.

Maggiori dettagli

4,00 €

Dettagli

Pasta artigianale trafilata al bronzo ed essiccata lentamente secondo la tradizione di Gragnano, realizzata con grano 100% italiano, proveniente dall'incontaminata Puglia